东京筑地市场互动寿司制作之旅

2018年，著名的东京鱼市拍卖从筑地搬到了丰洲，但原来的筑地市场仍然充满了历史、文化和鱼类，供游客体验。从日本最具标志性的新鲜鱼类来源地之一了解日本最具标志性的食物——寿司。这个4小时的市场区域之旅将教会你所有你想知道的关于寿司的知识。从海洋到市场，从厨师到你的嘴里，了解拥有数百年历史的寿司制作的整个过程。然后，在了解了历史之后，通过向专业厨师学习制作自己的寿司，成为历史的一部分。当然，你也可以吃掉你的作品。