成都川菜博物馆体验
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成都市郫都区荣华北巷8号
- 【参观典藏馆】数千件文物典籍展示,向您展现川菜波澜壮阔的发展历程;
- 【川菜原料展示】体验清朝古法“川菜之魂”酿制工艺,感受传统中坝手工酱油的制作流程和工艺,并亲身体会打酱油的乐趣!
- 【灶王祠祭祀】灶王,是厨师界的祖师爷,是四川传统民俗文化的重要组成部分。川菜博物馆拥有全世界最大的祭祀灶王的祠堂。敬灶王,崇食尚饮,感悟“一餐一饭思来之不易”,与自然社会和谐相处。
- 【游老街】畅游老川菜馆一条街,在老四川餐馆街景中领略川西民居建筑魅力。
- 【传统工具体验】亲临传统工艺制作现场,使用清代石碓窝舂制辣椒面,手作石磨豆花,现场品尝亲制美味。
- 【品茗休闲】竹椅、矮桌、盖碗茶,吃花生、嗑瓜子、打麻将,在“坝坝茶”中找回真正的川西市井生活味道。
- 【品经典小吃】享用美味的传统美食,园区内二十余种经典小吃无限量供应;
【川菜烹饪课程】套餐
- 更有双语体验师全程陪玩,游戏式互动讲解;
- 换上专业厨师服,名厨指导亲手制作美味川菜(大约3.5小时体验时间);
- 提供独立私密包间,使用千年巴西花梨木餐桌就餐;
- 畅饮鲜榨果汁、祖传秘方药膳酒,红酒、泡酒、啤酒免费续杯,更有机会获得当日菜品制作秘方。
活动介绍
这是一座可以吃的博物馆,藏匿着四川美食的秘密
- 成都川菜博物馆坐落于四川成都郫县古城镇,作为“可以吃的博物馆”,带来全新的博物馆理念——参观除了用眼和耳之外,还可以用口和鼻。
- 川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化的核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列,通过讲授的方式传承。
- 博物馆本该是活态的,这里有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、川菜原料展示区、灶王祠、老川菜馆一条街、川菜原料加工工具展示区、互动演示馆、品茗休闲馆等。







参观典藏馆,体会古代人民的烹饪智慧

川菜原料展示,体验清朝古法“川菜之魂”酿制工艺



漫步老川菜馆一条街

亲临传统工艺制作现场, 美食风味品评鉴赏

美食街最正宗小吃不限量!



提供独立私密包间, 川菜烹饪秘诀现场传授
温馨提示
- 川菜博物馆开门时间:9: 00-18:00, 川菜烹饪课程体验需要提前预约上午场(9:00)或下午场(14:00),根据您的到馆时间开始活动,因为博物馆需要准备体验材料;整个烹饪课程时间大约3.5小时.
地点

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- 划线价格为参考价格,指商品或服务的门市价、服务提供商的指导价、零售价或曾经展示过的销售价格,并非原价,该价格仅供您参考。
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