台北: A-IDIO 大稻埕手冲咖啡体验
从豆子到咖啡香 —— 手冲咖啡入门体验课
想深入了解咖啡背后的故事,并亲手冲煮一杯属于自己的咖啡吗?这堂课将带您走入咖啡的世界,从产地知识到手冲实作,体验咖啡的多样魅力。
课程重点: • 认识咖啡豆的产地、处理法与烘焙程度,了解不同变化如何影响风味 • 透过实际品尝,唤醒感官,体会各款咖啡的细致风味与文化特色 • 学习手冲咖啡的基本技巧与萃取原理,亲手冲出心目中完美的一杯 • 小班制教学(最多6人),讲师能针对每位学员给予个别指导与即时回馈 • 课程中提供多款不同风味的咖啡豆,让学员比较差异 ,培养自己的风味地图与偏好。
透过这堂课,您不只是学会冲咖啡,更能享受那份仪式感,让每一天都从一杯美好的手冲咖啡开始。-
活动介绍
欢迎来到我们的手冲咖啡体验课程!A-IDIO咖啡器具位于台北市大稻埕的巷弄间.在这个充满香气和风味的旅程中,透过小班教学,你将有机会体验到各种咖啡的美味,从认识咖啡豆到手冲的技巧,然后冲泡出属于自己的咖啡。
☕ 三节课带你走入咖啡的世界 🔸 第一节:咖啡基础知识 从咖啡的起源与历史谈起,了解不同产地豆种的风味特性,认识浅焙、中焙、深焙的差异与适合风味,奠定品饮基础。
🔸 第二节:手冲咖啡技巧 由讲师实际示范手冲技巧,介绍滤杯、手冲壶、滤纸等器具的使用方式,学会如何以稳定的手法冲出好咖啡。
🔸 第三节:品尝与实作体验 亲手实作冲煮,从研磨、闷蒸、注水到萃取,全程体验,掌握水温、水量与时间控制的关键要素,并学习描述咖啡的香气与口感,提升味觉敏感度。












评价
参加培训的只有我一个人。Steven教练全程耐心又友善。学到了一些新东西,也学会了如何在家煮一杯好咖啡。谢谢你的教课。
这是一次令人难以置信的体验。史蒂文是一位了不起的老师,他将咖啡历史的课程与如何酿造咖啡的方法结合起来,以符合我的口味和偏好。他显然拥有咖啡的基因,并且真正是一位酿造艺术大师。他的英语非常好,而且很有幽默感,但我们也通过翻译应用程序进行交流,以确保没有任何遗漏。原本计划的70分钟小组课程变成了一对一的个性化体验,持续了两个多小时,我喜欢每一刻。绝对物超所值。这家商店很漂亮,他们的产品(史蒂文和他的妻子不会强迫你购买)也很漂亮,并且是史蒂文专门设计的,旨在优化酿造过程中咖啡的味道和香气。下次我会带我的妻子来,让她也拥有如此特别的体验。
老师很专业也很用心,上课期间带我们了解了何为咖啡,由豆种,烘培,研磨到冲泡方式,循序渐进的仔细介绍,期间还品了好几种咖啡,了解口感与风味,真是收获颇丰,赚到了😆
90分钟学习咖啡冲泡,体验很棒。课程老师慷慨分享他的咖啡知识、咖啡历史和手冲咖啡技巧。如果您想购买工具或咖啡豆,这里提供折扣。迪化街附近一家温馨的小店。
☕️ 手冲咖啡工作坊体验分享☕️ 这次手冲咖啡工作坊让我们度过了一个既充实又愉快的下午。导师不仅具备深厚的咖啡知识,更以从容幽默的方式,带领我们从咖啡的发展历史、豆种分类,到手冲技巧一一探索。整个过程节奏恰到好处,既有理论也有实践,让人完全投入其中。 最令人印象深刻的是,每位参加者都能亲手冲出自己喜欢的风味,并与他人交流、品尝彼此的作品。这种互动不仅增添乐趣,也让我们更深入理解咖啡的多样性与魅力。 导师推广咖啡文化的热忱令人感动,不只是教授技巧,更激发了我们回家后继续练习、探索的动力。这次活动不只是一次学习,更是一场生活品味的启发。 非常感谢这次的安排,真心推荐给喜欢咖啡、想亲手冲出一杯好味道的你。
司迪芬老师的店位于熙熙攘攘的迪化老街旁一条安静的小巷里,店铺虽小,却能让您沉浸在蓬勃发展的精品咖啡文化中。他非常擅长讲解咖啡的历史、咖啡在日常生活中的作用,以及受茶叶更悠久、更丰富的历史启发而兴起的精品咖啡文化。
张老师教得很详细,除了如何制作手冲咖啡,还告诉我们咖啡的历史以及如何选择咖啡豆,这是一次非常满足的体验。
很棒的手冲咖啡体验。强烈推荐!
老师讲课有趣,可以安心无压力的学习,课程内容让人收获良多,而且喝了很多杯好喝的咖啡。
老师很详细讲解咖啡的故事,也教了如何用简单清晰的步骤去做手冲咖啡,很有成功感。会强烈建议对咖啡有兴趣的人参加
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