摩德纳香醋酒窖之旅
出发
Acetaia La Vedetta
- 跟随克劳迪奥或他的祖父弗朗哥（他们都是香醋专家）的脚步，在他们带领下参观醋厂，揭开世代相传的秘密
- 探索占地10公顷的葡萄园，包括用于酿造优质香醋的特雷比奥罗·莫代内塞葡萄
- 了解详细的陈酿过程，耐心和工艺在多年的时间里将醋在木桶中转化
- 品尝PGI认证的香醋，它以其多功能性和与传统方法的相似性而闻名，但陈酿时间较短
- 品味传统香醋和调味品的独特风味，并将它们与商业品种进行比较
- 沉浸在摩德纳的美食遗产中，体验这种珍贵美味背后的悠久历史
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