从库塔伊西出发的葡萄酒之旅
尼古拉泽酒庄
提供探索古老的格鲁吉亚传统，即在 Qvevri（埋在地下的大型陶土容器）中发酵和陈酿葡萄酒，这种方法被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产。
漫步在风景如画的家族葡萄园中，了解当地的葡萄品种和可持续的耕作方法。
探索传统的酒窖，百年历史的技术与自然酿酒工艺相结合，深入了解独特的发酵和陈酿过程。
品尝精选的天然葡萄酒，每一种都体现了该地区的地道风味和风土，搭配当地美食。
聆听酿酒厂背后的家庭的个人故事和见解，分享他们对格鲁吉亚酿酒的热情和世代相传的知识。
活动介绍
为了品尝葡萄酒，我们将前往距离库塔伊西 30 分钟车程的家族酒庄 - Nikoladze WineHouse。我们将品尝 5 种葡萄酒、2 种恰恰（当地伏特加）：我们将向您介绍酿酒技术、葡萄酒发酵过程以及生产格鲁吉亚人神圣饮料所使用的不同工具。作为小吃，可以提供不同种类的奶酪搭配格鲁吉亚面包或自制哈查普里。“一切都始于我们的祖父在一棵巨大的核桃树的树荫下在一家露天酒庄酿酒。从很小的时候起，我就学会了使用原始工具来清洁 Qvevry、压榨葡萄和葡萄酒发酵。到了四十多岁，我意识到是时候回到一切开始的地方了。于是我安装了我的第一个 Qvevri。”
尼古拉兹酒庄
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