银座 日式鸡肉串烧餐厅 希鸟 东京

隐匿于东京高级地段的「银座 希鸟」，是专为大人设计的静谧空间，主打使用来自宫崎县、与契作农家每日直送的「宫崎地头鸡」稀少部位所制烧鸟。 根据公鸡与母鸡各自的肉质特色，严选每个部位最适合炭火烧制的切法与火候，展现极致口感与香气。

搭配精选葡萄酒、日本国产葡萄酒与季节性饮品，更能衬托每一口鸡肉的细腻层次。 您可在气氛沉静的吧台，近距离感受职人技艺，也可选择包厢空间，享受更私密的聚餐时光。

从季节食材到饮酒搭配，从菜单设计到空间营造，「银座 希鸟」是献给特别晚餐、重要款待的理想之所，为您缔造难忘而幸福的美味体验。