花莲：太鲁阁加湾部落 x 猎人走竹寮

当熏烟升起，就是我们慢慢与彼此分享、感受生活的开始。 猎人带着猎物下山的画面，是加湾部落得到山林照顾的日常，我们围在竹寮内的三石灶旁，听着熏肉起火的方法，不只是保存食物，同时也熏着建材，好像过去熏祖屋一样，也将我们的回忆保存了起来。

在竹寮聆听着长辈分享狩猎的事迹；认识部落常见作物—红藜、月桃、树豆、山苏、蕗荞、香蕉、刺葱等—更难忘的是剥起晒干的玉米粒，一切就如孩童记时期的忙活，简单快乐地一起煮玉米粥。

在享用餐点前，我们手把手地制作食器，在备餐的过程中，熏食的烟香常伴左右，餐点纪录着共同准备的温度与土地的味道，经由简单的调味与生活感的摆盘，端上来的是部落生活的点滴，享用族人日常的温厚风味。

欢迎大家来花莲秀林乡，以慢慢的生活步伐走着，一同跟上太鲁阁族人的文化与故事，感谢土地的恩赐，我们以永续的生活理念持续关怀着土地，大竹子走部落期待你来享受「野生活」！