文化遗产的滋味:娘惹美食体验
- 庆祝并保存峇峇娘惹社群的文化遗产
- 体验道地的峇峇娘惹烹饪技巧与传统
- 促进大众更深入了解饮食作为文化身份载体的意义
- 透过沉浸式、活泼的体验,探索 The Intan 传承教育的使命
活动介绍
娘惹菜不只是一道道佳肴,更是爱、传承与身份的语言。在这场由 The Intan 精心策划的独特文化活动中,参与者将踏上一场美食之旅,品尝两道备受喜爱的娘惹菜,同时探索其背后的故事、象征意义与文化遗产。 这场 2 小时的互动体验,将由娘惹主厨现场示范烹煮 Bakwan Kepiting 和 Babi Pongteh,这些菜肴不仅承载着家族传统,更代代相传。参与者不仅能获得烹饪知识,还能更深入地了解娘惹的生活方式。





评价
我带了年迈的母亲参加这个娘惹烹饪示范课程。她很喜欢。这课程既有趣又有知识性,而且她还学到了一项新技能。我们有机会品尝美味的食物。座位充足,所以这个课程非常适合老年人。说明有普通话和英语两种。我们还得到了一些娘惹糕和一个漂亮的杯子带回家。对所有在那里工作的人竖起大拇指,他们非常乐于助人和友好。我会向任何人推荐这门课程。感谢允许我坐在课堂上陪伴我年迈的母亲。我计划在i12 Mall的ToTT报名参加一些烹饪课程,那里有一个有利的环境。
很棒的体验,了解了更多关于娘惹文化遗产,并享用了美味的娘惹美食!强烈推荐!
英语翻译不够好,房源描述可以用更好的语言,它太含糊了,我以为是烹饪课而不是演示。
参加烹饪课程是一次很棒的体验。我特别喜欢肉丸,因为它们很容易准备而且非常美味。总的来说,我很高兴学到了两种不同的娘惹菜肴。
厨师的讲解很棒,而且我们有英语翻译,而厨师用普通话讲解。演示做得非常好,食物味道很棒。
很棒的体验和美食
非常好的体验和精彩的课程
简单但美味的菜肴,谢谢厨师
非常享受这次体验!感受到了一丝娘惹文化的气息。
厨师在讲解方面很有耐心,并在需要时提供了很好的替代食材。教室的大小对于整个2小时的课程来说刚刚好。
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