清迈：咖啡制作与品尝体验 - 从咖啡樱桃到杯中风味
庞海
- 深入了解从咖啡樱桃采摘到烘焙的完整过程
- 探索清迈传统咖啡生产与高地阿拉比卡咖啡的奥秘
- 在当地咖啡农的带领下，参观果肉去除、干燥、脱壳和烘焙区
- 体验活动开始与结束时的咖啡品鉴环节
- 轻松愉快的教育性活动，适合所有咖啡爱好者
- 学习不同烘焙程度如何影响咖啡的香气与风味
- 在学习体验中享受专业导览的咖啡品鉴
专属优惠
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活动介绍
在以优质阿拉比卡咖啡闻名的高地社区「班庞海 (Ban Pang-Hai)」，探索清迈山区咖啡的故事。
从迎宾饮品和当地咖啡文化介绍开始。
观察咖啡制作的每个步骤，从采摘成熟的咖啡樱桃到去果皮、清洗、日晒、脱壳和烘焙。当地农民将解释他们的方法，让您了解每个阶段如何影响风味和品质。观看生豆在烘焙过程中转变，并了解不同的烘焙程度。
体验以咖啡品尝作结，让您尽享从咖啡樱桃到杯中的旅程。此活动着重于观察和学习，无需体力劳动，适合所有咖啡爱好者。
请注意： 此体验不包含午餐。 采收季节为 11 月至 2 月。
农夫小心翼翼地从树上采摘成熟的咖啡樱桃。
漫步于高架步道，俯瞰绿意盎然的咖啡庄园。
将新鲜采摘的咖啡樱桃装入篮中。
采收后，农民会清洗并处理咖啡樱桃。
咖啡豆铺在架高的床上晾晒。
已处理的生咖啡豆，准备进入下一个步骤。
咖啡生豆的特写镜头。
烘焙好的咖啡豆从烘豆机中释出。
从产地到杯中。
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