ANATTA Culinary Academy 新加坡巧克力制作体验

与主厨 Leigh Ann van Cuylenburg 一同探索巧克力的艺术，在这场引人入胜的两小时巧克力体验中，参与者将透过专业导览品尝、现场示范和实作活动，探索巧克力制作的基础。了解调温巧克力与代可可脂巧克力的区别，学习专业人士如何透过光泽、香气、脆度与口感来评鉴巧克力，并品尝六种不同可可含量的巧克力。参与者还将观看调温和夹心巧克力制作的现场示范，然后制作并客制化自己的巧克力棒，搭配多种配料带回家。