香港美利酒店 The Murray ｜Garden Lounge｜粤菜｜晚餐套餐

「沪上蟹香」大闸蟹晚宴 适逢金秋蟹季，香港美利酒店 Garden Lounge 诚意推出全新「沪上蟹香」大闸蟹晚宴。 菜单由中菜及宴会部副行政总厨陈富荣师傅精心设计，展现其独特的新派粤菜美学——在恪守传统中菜精髓与讲究镬气的基础上，融入现代奢华美学与流畅的当代饮食质感。厨师团队精选蟹膏肥腴甘香的鲜美江苏大闸蟹（每只约五両半），巧妙将浓厚的秋蟹精华与层次丰富的当代菜肴完美融合，打造出兼具美感与极致风味的金秋盛宴。

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Garden Lounge 粤韵滋味周末早午餐 Garden Lounge 于周末呈献全新推出的「粤韵滋味」周末早午餐。宾客可尽情品尝一系列精致的经典粤菜，当中包括多款大受欢迎的粤式美馔，由前菜拼盘、脆皮烧腩仔，以及多款丰盛的分享式主菜——如当红脆皮炸子鸡、鲜藤椒炒M5雪花牛肉等。最后以细致精巧的中式甜点为丰富的飨宴划上句号，是与亲友共度周末的最佳选择。

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粤韵滋味季节尝味晚餐

于Garden Lounge享用全新粤韵滋味季节尝味晚餐，「粤韵滋味」系列菜单由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心巧制，以传统粤菜精髓为基调，融合现代创新风味，重新演绎粤菜深厚底蕴。季节尝味菜单荟萃多款招牌粤菜，由精致前菜拼盘揭开序幕，为味蕾带来层次分明的开胃体验，接著品尝中段的招牌烟熏脆乳鸽，以苹果木烟熏处理的乳鸽皮脆肉嫩香气四溢，继而细味经典主菜，最后以传统与创意完美融合的杏仁豆腐小笼包配姜味巧克力酱作结，为您缔造一场优雅惬意的晚餐飨宴。

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Garden Lounge 粤韵滋味明炉烧味分享晚餐

于Garden Lounge享用全新粤韵滋味明炉烧味分享晚餐，「粤韵滋味」系列菜单由酒店中菜及宴会部副行政总厨陈富荣匠心巧制，以传统粤菜精髓为基调，融合现代创新风味，重新演绎粤菜深厚底蕴。季节尝味菜单荟萃多款招牌粤菜，由清爽前菜酸甜百香果揭开序幕，为味蕾带来层次分明的开胃体验，接著品尝中段的招牌烧味拼盘，继而细味经典主菜配当应季樱花虾腊味炒饭，最后以传统与创意完美融合的杏仁豆腐小笼包配姜味巧克力酱作结，为您缔造一场优雅惬意的晚餐飨宴。

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Garden Lounge 经典粤馔晚市套餐

香港美利酒店Garden Lounge诚意呈献由中菜及宴会部副行政总厨陈富荣师傅匠心设计的「经典粤馔晚市套餐」，以精致手法演绎地道粤菜风味。晚宴以开胃三拼揭开序幕，包括鲜美弹牙的脆葱卤鲍鱼、清新解腻的酸甜百香果，以及麻香惹味的四川口水鸡。随后奉上温润滋养的羊肚菌竹笙炖菜胆汤，尽显慢火细炖的醇厚精华。主菜双重呈献，蚬汁花雕蒸银鳕鱼鲜甜嫩滑，主厨招牌精选烧味拼盘香气四溢，并配以丝苗白饭。最后以新鲜出炉、酥脆层叠的港式蛋挞作结，为晚宴添上一抹怀旧情怀。

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