高雄｜珍芳乌鱼子见学工厂｜门票・DIY体验｜需电话预约

这真的是个很难得的体验，学习乌鱼子的制作、如何辨别乌鱼子等级与食用方式，还有详细介绍乌鱼子的背景&故事。推荐给有兴趣的旅客， 对于想更进一步了解台湾高雄的美食跟故事， 一定要参加这个活动！ 建议给商家-如果能有英文字幕或英文解说， 对于推广台湾美食到国际，或许是一个好方法提供给外国观光客！

去过台湾(台北)很多遍，经常在街上看到乌鱼子，但一直不知道是什么东西，味道如何。趁这次去高雄，看见Klook上有这个有关乌鱼子的活动，就去报名参观了解一下。导赏员林威廷(帅气😉)耐心的讲解让我对乌鱼子的制作及其对台湾渔业的发展和文化的影响有更深入的了解！十分推荐对乌鱼子有兴趣的朋友去参观一下！

现场地方不大，但东西的品质相当好，介绍的也相当仔细，喜欢吃乌鱼子的人可以安排去走走

虽然说乌鱼子加工厂，但是内部环境完全没有鱼腥味，制作Diy的地方也非常干净，很适合小童一起来。

乌鱼特性导览很清楚，品牌历史也介绍的很详细，原来它就是小时候住盐埕区时，看到的那间老店转型的！台湾第一家有ISO认证的乌鱼子制作工厂，来听导览外，也体验怎么做乌鱼子、烤乌鱼子及挑选乌鱼子～现烤现吃乌鱼子，超香的～ 乌鱼子冰淇淋很特别还不错吃

我们有事前预约，因为是平日，所以只有两位参加，专业的工作人员带领我们讲解的很详细且很有趣，让我们了解乌鱼子的很多小秘密～哈哈！参加了火烤乌鱼子DIY,自己烤的，吃起来就是又香又好吃～还有伴手礼可以购买！买回来分亲朋好友吃～

临时起意，妈妈想吃乌鱼子，小孩却好奇为什么乌鱼子的卵变成红色的，好奇地尝了一口，妈妈说我吃就好了，IG追踪有送冰棒，很好吃，网上先订票，记得打电话预约，导览解说有历史的故事

增加了对乌鱼和乌鱼子的制造过程的知识，DIY烤乌子的过程虽然不长，但体验不错，自己烤自己吃，挺好吃的。