唯港荟 Hotel ICON 自助餐 | The Market｜自助午餐、自助晚餐、下午茶 ｜招牌榴梿甜品

「阿拉斯加帝王环球蟹宴」自助午餐、早午餐和自助晚餐

由2025年9月8日起，The Market 隆重呈献全新「阿拉斯加帝王环球蟹宴」自助餐，行政总厨何伟诚师傅（Danny）搜罗世界各地时令蟹种，除了原有矜贵的日本筑地直送的阿拉斯加帝王蟹予以保留外、更加入了法国蜘蛛蟹、本地蓝花蟹等，演绎琳瑯满目的蟹飨佳肴，为食客提供丰盛且滋味的海鲜盛宴。

精选全日菜式包括：「蟹肉炖蛋」入口绵密嫩滑，以日式茶碗蒸做法，鲜香满溢；「法国蜘蛛蟹海鲜粥」，以蜘蛛蟹和不同蟹肉及海鲜熬煮而成，蟹香鲜味十足；「海南鸡伴蟹黄饭」，餐厅驰名的海南鸡饭鸡肉嫩滑，创新加入蟹黄令味道层次升华。 精选晚市菜式「火焰西班牙海鲜法国蜘蛛蟹黄饭」，由大厨现场以大镬于自助餐区域呈现，于客人面前火焰烧灼，释放浓郁鲜味。以西班牙海鲜饭做法加入多款海鲜烹调，蜘蛛蟹蟹膏丰腴，极致鲜味齿颊留香；万勿错过晚市限定原有极受欢迎的「即烧阿拉斯加蟹脚」、「加拿大长脚蟹」、「姜葱炒蟹」或「黄金炒蟹」、「鱼子酱小食」、「香煎鸭肝」、「蟹肉三文鱼籽丼饭」（晚市及早午市限定）、「香炒加勒比海野生龙虾」（晚市及早午市限定）等。

当中港式经典惹味炒蟹，让人一试难忘；平日午市及周末早午市分别限定「阿拉斯加蟹芝士炆伊面」、「清蒸生蚝」和「香草牛油烧大虾」，让食客尽享海鲜原始鲜味，让人捧腹而归！ 周末自助早午餐最适合家庭聚会和朋友庆祝，成人更可无限量添饮气泡酒，充满气氛！

The Market的经典恒常美食亦是不容错过，各式刺身/寿司、冰镇海鲜等冷盘、炖汤、印度咖喱以及GODIVA冰淇淋等均源源不绝于自助餐桌上供应。万勿错过多款驰名的经典榴梿甜品如迷你D24榴梿芝士挞、自家制榴梿冰淇淋以及榴梿麻糬葡挞等。

「火山榴梿」下午茶

体验全港首个「火山榴梿」盛宴，来自印尼北部火山地带的珍稀榴梿品种惊艳登场！这些独特的榴梿以柔软细腻的口感著称，并带有火山熔岩中的矿物质，令甜度显著提升，完美融合出层次丰富的味觉享受。这款精心打造的三道菜下午茶巧妙平衡咸甜风味，为您带来一场难忘的美食体验。下午茶套餐让您可无限量享用榴梿甜品及每位四件顶级印尼火山榴梿。不要错过全新椰香花胶汤底榴梿海鲜锅，鲜味满溢，为香浓幼滑的榴梿添上一抹鲜咸对比，味觉层次更丰富。

由7月8日起餐厅升级下午茶套餐，让您可无限量享用榴梿甜品及每位四件顶级印尼火山榴梿。不要错过全新椰香花胶汤底榴梿海鲜锅，鲜味满溢，为香浓幼滑的榴梿添上一抹鲜咸对比，味觉层次更丰富。 7月8日起餐牌 「火山榴梿」下午茶 日期：即日起至2025年9月21日 时间：下午3时至下午5时

「匠飨．飞驒和牛寿喜烧」下午茶

想在秋意渐浓的季节里来一场暖心的美食体验吗？不妨细味 The Market 的「匠飨．飞驒和牛寿喜烧」下午茶，品尝三款精选日本极上和牛、时令日本刺身，以及日式京都宇治抹茶冰淇淋，带来一场期间限定的极致享受。

三道菜套餐包括三款精选日本极上和牛，日本A5飞驒和牛肉眼入口即融化，屡获「和牛奥运会」冠军殊荣的日本宫崎和牛肩胛及和牛沙巴当，肉味浓郁。下午茶以传统关西寿喜烧方式烹调极上日本和牛，搭配蔬菜盛合（京葱、冬菇、烧豆腐、娃娃菜）、日本饭、渍物以及日本无菌鸡蛋，为您带呈现日本和牛的极致魅力！ 此外，还可品尝茶味香浓的京都宇治抹茶冰淇淋配鲷鱼烧红豆麻糬；另加港币 $68 起即可享用日本清酒一杯，或另加港币 $108 享无限畅饮精选清酒套餐，增添醉人色彩！ 餐牌 「匠飨．飞驒和牛寿喜烧」下午茶 日期：2025年9月22日起至2026年1月18日 时间：下午3时至下午5时