北海道牛肉涮涮锅寿喜烧 禅 Zen - 札幌

餐厅环境：整洁优雅的日式用餐环境，设有包厢或吧台。 餐点口味：提供牛肉、猪肉、素食、乌冬面，全部畅吃，但如果一直吃单一牛肉或单一猪肉口味可能会有点腻。 体验：工作人员会细心询问并示范一次寿喜烧的做法。入座后，先上一盘牛肉🥩、蔬菜🥬和一碗生鸡蛋，之后需要自己料理。工作人员会不时询问是否需要加肉、加菜或加其他食材。用餐时间为2小时，时间快到时会递上账单。 服务：入场时，工作人员会细心引导至包厢。 价格：以肉类🥩畅吃在日本的价位来说，算是平价，性价比高。一定要提前预约，现场等候时间会较长。

美味的寿喜烧。牛肉质量很好。上菜很快，可以续加牛肉或蔬菜。第一份牛肉量很大，所以我们不需要续加。我们吃了三份蔬菜。工作人员会先协助并教你如何烹饪。宽敞。容易找到。通过 Klook 预订更贵，但非常方便，特别是对于游客。他们花了 48 小时才确认。他们最初无法满足我们想要的时间段，但为我们提供了可用的时间。

我和妈妈预早了一个月订位，仍然只能坐吧台，吧台地方很小，手袋只能放脚边，店家也不让调位。 。眼看其他人两位都是Walk in没有订位，却给了一张角落4人位，真想不明白这个安排，有点感到委屈。 。食物质素真的好到没话说。每片牛肉的雪花分布非常好，寿喜烧煮法虽然有点咸，不过牛肉煮起来就是一种入口即溶的感觉。店面就是一个女生负责，她是十分落力看守每台客人的需要，而且都是她帮忙第一次煮牛肉的，手法非常纯熟，而且很干净，很快的速度也能把牛肉和配料放得整整齐齐，日本人的细心和有条理，绝对能在这个女生身上体现得到。比较感慨的就是只有一位店员在帮忙，但是她的英语不好，而整个店面几乎九成九也是游客，沟通也是困难，不过指手画脚却是能够沟通的程度。

这家店超值得试的，亦要Book位先订到的，好到唔驶多讲； 要讲慨KLook比门市价收多30~40%，值唔值自己衡量，但收得我钱都要俾个正确地址同地图，用Klook指示(红点)慨地图，同餐厅正确位置(蓝点)差240米，最离谱Google Map ，如果只用禅(Zen) ，会指你去另一处距离大约10个街口，差唔多800米慨地方，最后要用email上慨收据慨日文写法地址去揾就揾到，足足揾咗1个钟，迟咗半个钟到，但店长超好人，见到我气来气喘，仲用电话翻译问我有什么要帮忙，超细心，所以食好了就即走，唔好阻人收工。

我们3位订的是寿喜锅套餐，后来觉得都吃寿喜锅太腻，问可否另加一锅涮涮锅汤底（昆布+水），老板说OK，一人多加收300円，我觉得还合理。他们家的和牛很好吃，蔬菜也很甜，可以无限畅吃，对爱吃肉的朋友来说这家还不错，唯一的缺点就是日本人都不太会英文，若是需要什么蔬菜，直接找图片给他们看，用翻译软体有时候不太准。

点了A5和牛寿喜烧，服务生帮忙涮第一片，还将蔬菜摆好盘，牛肉裹上蛋液软嫩可口，A5的套餐还可以点不同的肉，值得推荐！

牛肉超级好吃，入口即化，非常值得下次再来一次，服务人员亲切，上餐快速，猪肉也很棒

寿喜烧黑毛和牛肉质好美味，吃完再添加，预约晚餐，环境服务一流，好抵吃👍👍👍

总的来说，食物非常好，但令人失望的是，我们支付的套餐是较低级别的套餐，我们意识到我们可以自己向餐厅预订，并节省高昂的预订费。

札幌Zen寿喜烧真的是那种当你只想吃上好的牛肉和享受轻松火锅体验时会去的地方。他们的牛肉是亮点——切得极薄，带有漂亮的雪花纹理，一旦放入汤中，几乎瞬间就能煮熟，变得非常柔软可口。它也不是那种吃几口就会觉得腻的牛肉，这很好，因为你会想一直吃下去。你真的能品尝到它的品质，特别是搭配酱料时——如果你喜欢清淡的，可以选择柚子醋；如果你想口味浓郁一点，可以选择芝麻酱。我喜欢这里一切都让人感觉轻松愉快。牛肉始终鲜嫩，没有奇怪的嚼劲，而且切片非常适合寿喜烧。整个用餐环境也很有趣，你可以按照自己的节奏烹饪，随心所欲地搭配口味。是的，与其他地方相比，它确实有点贵，但考虑到你所获得的品质，这似乎也说得过去。如果你是牛肉爱好者，这个地方值得一试。