地道灌汤小笼包制作课程 - Eatwith
⚡ Host cici 在这十年中接待过包括维秘超模,世界知名作家,给四届美国总统做过饭的chef在内的超过40个国家的游客,cici的小笼包课已经成了外国游客必刷的体验。 ⚡ 场地在淮海路的一个弄堂里,在这里既能体验老上海的过去,又可以感受新上海的现代和前卫。 ⚡ 学做地道的上海小笼包,大家都很想知道一颗小小的包子里怎么会有那么多的汤汁,到底这些汤是怎么被包进去的呢?有很多外国人自己在家做小笼包,可是蒸了以后皮总是开裂,跟着cici老师一步步来解锁小笼包的制作吧。
活动介绍
东道主介绍
Hi, 我是Cici,一位专业面点师!我给在华外籍人士和外国游客教学中式菜肴有10年之余。 我非常喜欢通过这种课程普及中国传统烹饪文化的同时与世界各国的人交流和认识。 既可以做自己喜欢的事情,又能解锁各国文化与传统。 和来自世界各地的小伙伴交朋友也同时激发了我学习更多传统地方菜系的动力。
体验介绍
这是一个做上海传统美食小笼包的体验,这个体验不仅会让你学会做小笼包,而且可以和来自世界各地的陌生人成为朋友,还了解中国的饮食和餐桌文化,2个小时你就能解锁最神秘的小笼包技能,带着技术回家亲自给家人朋友做地道的小笼包。
场地介绍
场地位于繁华的淮海中路,穿过弄堂,我的空间就隐藏在弄堂的尽头,这里大隐隐于市,里面却是一个空间很开阔的共享办公空间,这里既有老上海的弄堂文化,又能看到国际化现代化的上海。
体验流程
我们会从自我介绍开始,然后开始和面,揉面,拌馅,擀皮,手把手教授怎么捏一个皮薄馅大的小笼包,然后蒸好了一起享用我们的劳动成果。最后拍照留念。 一般我会准备两种馅料,一个是猪肉,还有一个素馅,这是一个素食友好的体验。










温馨提示
如有忌口或过敏,请预订后提前联系东道主沟通。
评价
这是我们有过的最棒的体验之一!当我们离开上海时,我们一定会记住这一切。她为我们做了一顿家常饭,有豆腐和蔬菜,非常好吃。她还给我们讲了许多关于中国的故事,这对我这个第一次来中国的人来说非常有趣。她提到她以前也和名人合作过——10分满分的体验!当你和Cici在一起时,你会被你所体验到的一切所震撼,感觉就像是在她家里向她学习一样❤️
多么棒的体验啊!Cici对饺子和历史了如指掌,她不仅分享了制作方法,我们还一起享用了亲手制作的美味午餐。如果您有机会,请务必花几个小时学习一项新技能,并享受一顿愉快的午餐。
Cici是一位很棒的主人!她说非常流利的英语,除了教如何包饺子外,还教了很多关于中国和中国文化的东西。对于素食主义者来说,也可以选择制作豆腐饺子。
强烈推荐。场地舒适,位置优越。厨师Cici是一位优秀的老师。我的两个儿子都认为这次包饺子的体验是我们在上海4天旅行中最喜欢的活动。
Cici是一位很棒的老师,她毫无保留地教导我们。我们真的很喜欢她的课!
给自己一个机会,直接预订CICI的课程吧。 她是一位非常棒的房东,食物也很美味。 无可挑剔的技巧!! 在上海,用一次美妙的体验来犒劳自己吧!!
非常有趣的课程!终于学会了如何制作小笼包,太棒了!!等不及要在家里做了!
Cici老师热情幽默,课堂中还带文化故事,整堂课中充满欢乐,推荐👍
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