河内咖啡工作坊:品尝盐咖啡、椰子咖啡与鸡蛋咖啡
- 探索越南独特的咖啡文化,从高地种植的阿拉比卡咖啡豆,到鸡蛋咖啡、咸咖啡和椰子咖啡等当地特色饮品,应有尽有
- 了解越南如何崛起成为世界第二大咖啡出口国的精彩故事
- 参加由山罗当地人带领的手作体验工作坊,使用传统方法冲泡6款经典越南咖啡
- 由热情的咖啡师带领您品尝咖啡,并深入了解越南咖啡文化
活动介绍
跟着来自山罗(Sơn La)的热情在地人,亲身参与手作咖啡工作坊,深入探索越南的咖啡文化。了解越南如何成为世界第二大咖啡出口国,并探索每杯咖啡背后的文化故事——从民族传统农法到现代仪式。在整个课程中,你将冲泡并品尝 6 种经典饮品,包括鸡蛋咖啡、盐咖啡和椰子咖啡。运用当地采购的咖啡豆和传统的越南咖啡滤壶(phin filter)等方法,你将学习冲泡技巧、探索独特的香气,并透过独特的感官和文化之旅与当地链接。



















评价
这绝对是我们在河内最棒的体验之一。从预订到抵达,协调工作都非常顺畅——团队非常积极主动,确保我们按照清晰的指示顺利到达工作坊。我们的主持人/老师Lin专业、热情、友好,英语说得非常好,这让一切都变得轻松愉快。氛围轻松而温馨,即使有其他参与者,由于小组规模小,体验仍然感觉亲密和个性化。我们最欣赏的是它的动手实践性和个性化——而且食谱真的非常美味!!!这不仅仅是学习如何制作咖啡,它让我们对咖啡的工艺、过程和背后的文化有了更深的理解。超级有趣!
与Lin一起度过了一段美妙的时光!我们喜欢亲自动手学习如何制作不同种类的越南咖啡,每一种都非常美味。然而,最特别的是,Lin不仅教我们“如何”制作,还教我们了解越南咖啡文化背后的“为什么”。这让我们对之后喝的每一杯咖啡都有了更深的体会。强烈推荐!
这是了解越南咖啡文化的最佳项目!河内 Local Beans Roastery 主办的河内咖啡研讨会确实很有启发。这是一次通过咖啡专家乔纳森 (Jonathan) 体验越南咖啡的一切,从棕色咖啡、银咖啡、白咖啡、椰子咖啡、蛋咖啡到咖啡鸡尾酒。 Local Beans Roastery 是一家传承第三代的咖啡企业,也是真正珍惜越南咖啡的地方。能够尝试杏酒和秘密酒等越南葡萄酒也很不错(虽然更接近韩国酒^^;;)。这是一次真正令人满意的体验,从演示到所有设备的准备都感觉整洁而专业。如果你爱咖啡,想更深入的体验越南咖啡,非常推荐^^ 今天煮的椰子咖啡和鸡蛋咖啡,都是河内难忘的回忆♡
很棒的咖啡工作坊体验!我们向一位友好的老师学习了如何制作越南蛋咖啡、椰子咖啡和咸咖啡。品尝不同的当地咖啡风格是我们河内之行中一个难忘的亮点。场地很舒适。强烈推荐给所有来这座城市的咖啡爱好者!
Giang是一位非常出色的教练,她的英语棒极了!我们总共喝了6杯咖啡,还提供了小吃。我们亲手制作了咖啡,我学到了很多关于咖啡历史和制作过程的知识。10/10强烈推荐。此外,接送沟通也非常方便安排!
Giang 让我们再次爱上了越南咖啡。 我们走进河内的 Giang 咖啡工坊时,不知道会遇到什么,但离开时我们有了六种新的最爱,还有几款饮品几天后我们仍然念念不忘。 Giang 带领我们品尝了咸咖啡、手冲咖啡、棕咖啡、滴漏咖啡、椰子咖啡和咖啡鸡尾酒——她不是简单地列举,而是将每一种咖啡都讲述成一个完整的故事。她解释了每种咖啡存在的理由,越南咖啡的独特之处,并让我们在讲解过程中品尝了所有咖啡。仅仅是滴漏咖啡就让整个体验物超所值。 惊喜在最后出现。她拿出了桑葚酒和花生虫酒。是的,花生虫酒。我们有些犹豫。但我们还是尝试了。它确实很有趣——带有泥土气息,有点奇特,完全不像你想象的那样。Giang 在看着我们琢磨感受时,带着一种平静而有趣的能量。没有压力,只有好奇心。 让这一切变得如此美妙的正是她本人。
这是我在越南的第二天,但已经是这次旅行的一大亮点。Giang非常友善和风趣,她总是充满正能量,咖啡也很棒。在六种咖啡中,椰子咖啡是我的最爱。我强烈推荐她在您任何一次越南之行中提供服务。
非常感谢我们的导师Lin和工作人员举办了这次精彩的研讨会。在这个3小时的研讨会中,我们不仅有机会制作和品尝了6种不同的咖啡,还了解了更多关于不同类型咖啡豆的知识。蛋咖啡、咸咖啡和咖啡鸡尾酒尤其令人惊叹——甚至可能比河内一些知名咖啡馆/鸡尾酒吧提供的更好喝。我们非常喜欢这次研讨会,并且一定会向所有喜欢咖啡的人推荐它。
与家人和朋友一起尝试新事物是一次非常有趣的经历。我们还在那里认识了新朋友,品尝了越南不同的咖啡文化。他们提供的配方非常好,我们品尝了六种不同的咖啡。在与我们联系期间,工作人员非常乐于助人且响应迅速。
我非常喜欢这次咖啡工坊活动——它很有趣,轻松,而且信息量超大。Giang解释得很清楚,即使对于没有太多经验的人来说,也很容易理解和跟上。
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