帕尔马干酪及火腿工厂之旅
- 探索帕玛干酪的制作艺术,了解其百年历史的生产过程
- 造访帕尔马 (Parma) 附近的丘陵地区,这里也是著名的帕尔马火腿的精心制作地
- 品尝美味的帕玛干酪和火腿,搭配一杯当地气泡酒,尽情享受
活动介绍
探索意大利美食谷 (Italy's Food Valley) 的核心地带,这里孕育了两项世界闻名的美食:帕米吉安诺・雷吉安诺芝士 (Parmigiano Reggiano) 与帕尔玛火腿 (Parma Ham)。行程将从指定集合地点出发,带您前往传统乳品厂,亲眼见证帕米吉安诺・雷吉安诺芝士的制作过程。观看新鲜的帕马森芝士如何成形、取出,并参观盐水浸泡室和熟成仓库。最后,品尝多款帕米吉安诺芝士,搭配当地美酒,为这趟体验画下完美句点。接着,前往帕尔玛 (Parma) 南部,也就是帕尔玛火腿的发源地。在简单了解这个地区后,探索火腿工厂的生产和熟成室。最后,品尝 24 个月熟成的帕尔玛火腿,搭配自制面包和当地美酒。





评价
如果你喜欢美食,这是一次独特的必做体验。我们参观了帕尔马干酪和帕尔马火腿的制作过程,甚至还品尝了新鲜的!我们的导游洛里斯知识渊博,而且非常幽默。
非常值得参加的旅行团!以小团形式出发,完整地了解了奶酪的制作过程。导游的讲解非常详细和专业,试吃时还可以搭配当地出产的红白葡萄酒,非常非常喜欢! 唯一的小提醒是,参观行程一个接一个,建议带些面包或小零食在身上。
这次旅行我玩得很开心,但未来参加的游客绝对应该注意一些事情。首先,明显缺乏关于运营商的信息(我仍然不知道)。在旅行之前,这种不确定性让人感到有点不舒服——没有车牌信息,没有WhatsApp联系方式,你会怀疑这是否合法,或者你是否会被卖掉器官。老实说,一切皆有可能。 也就是说,一旦开始,体验本身就很棒。结果我们只有七个人,这使得分享变得亲密而个性化。导游兼司机——是同一个人——顺利地处理了一切,并且会说英语。品尝绝对是整个旅程的亮点,而且食物总体上非常好。 这次旅行有很多潜力,但更清晰的沟通、适当的联系方式以及关于运营商的更多透明度将会产生巨大的影响。相信这个过程,你很可能会喜欢它!
很小的一团,所以导游可以很细致的介绍整个制作流程。导游本身也是芝士世家出身的接班人,所以他很清楚整个流程。当天还遇上质检人员现场切起司测试,我们有幸品尝了30个月的起司,一吃惊为天人!这个行程适合对吃感兴趣的朋友。
预订旅游非常容易,我们度过了美好的时光,了解了帕尔马火腿和奶酪
非常棒的体验,行程安排得很好。我建议你们可以考虑延长行程,加入一个休息区,让游客可以吃午饭,也许可以是一个公园?
组织良好且有趣。
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