湾景国际 The Harbourview|湾景厅|自助午餐、自助晚餐
活动介绍
和牛鹅肝・臻味盛宴自助晚餐 (2026年7月1日至9月30日)
湾景国际湾景厅将于 2026 年 7 月 1 日至 9 月 30 日推出全新主 题自助晚餐 「和牛鹅肝.臻味盛宴」,以和牛与鹅肝两款风味浓郁而层次细腻的食材 为主轴,匠心设计多款特色菜式,并配以冰镇海鲜、刺身寿司、铁板烧、烤肉、中西 热荤及精致甜品,为宾客呈献一场荟萃丰盛滋味与细腻口感的餐飨体验。
是次主题自助晚餐以和牛醇厚肉香与鹅肝细腻甘香作灵感,透过香煎、焗制、慢炖、 红酒烩煮等不同烹调方式,细意展现两款食材各具特色的质感与风味。由清鲜海味、 浓香热荤,以至即席炮制的铁板菜式及琳瑯满目的甜点,每一道菜式均经悉心配搭, 令整体菜单更显层次分明,让宾客于舒适雅致的用餐氛围中,悠然细味一顿丰盛晚宴。
点题美馔
湾景厅厨师团队精选多款以和牛及鹅肝入馔的主题菜式,运用不同烹调技巧,展现两款食材或浓郁、或细腻的多重面貌,为宾客带来更见丰富的味觉层次。
- 冰镇龙虾: 冰镇龙虾于自助晚餐时段无限量供应,肉质鲜甜,口感爽弹,清新海洋气息自然流露。经冰镇处理后,更能突显龙虾本身细致鲜味与清甜质感,作为晚餐序幕,尤见清爽开胃,亦为整体餐飨体验揭开丰盛雅致的一章。
- 香煎鹅肝配黑醋酱及多士: 鹅肝香煎至表面微呈金黄,外层轻薄带脆,内里柔滑细腻,入口甘香丰盈。配以带微酸果 香的黑醋酱,恰到好处地平衡鹅肝的浓厚油香,再佐以香脆多士,令口感层次更为鲜明,滋味细致而和谐。
- 黑松露鹅肝炒和牛粒: 嫩滑和牛粒与鹅肝同炒,并缀以黑松露幽雅香气,将三者风味巧妙交织。和牛肉香醇厚,质感细嫩;鹅肝则增添圆润甘香与柔滑口感;黑松露的淡雅芳香进一步提升整体层次,令此菜式味道浓而不腻,尽显主题食材的丰厚魅力。
- 鹅肝芝士焗蚝: 鲜蚝配以鹅肝酱及芝士焗制,将海鲜的鲜甜与鹅肝的细腻甘香融为一体。焗后芝士香气四溢,与蚝肉的鲜嫩多汁互相映衬,口感丰厚而富层次,展现鹅肝入馔的另一种浓郁演绎。
- 和牛可乐饼: 和牛可乐饼外层炸至金黄酥脆,内里包裹绵密 薯蓉与和牛馅料,口感外脆内软。和牛的淡雅 肉香渗入其中,令这道小巧热食更见香浓可口,亦为整体菜式增添轻松而不失质感的 风味变化。
- 香煎和牛肩扒: 和牛肩扒于铁板上即席香煎,表面微焦带香,内里仍保持柔嫩多汁,充分带出和牛本身浓郁而鲜明的肉味。肩扒部位肉香较为突出,油脂分布均匀,入口香气饱满而不失细致,适合钟情牛肉原味的宾客细意品尝。
其他点题美馔
- 焗海鲜鹅肝酿蟹盖: 以鲜甜海鲜配搭细腻鹅 肝入馔,酿入蟹盖后焗至金黄香口,层次丰富。外层微微焦香,内馅则融汇海鲜的鲜 味与鹅肝的浓郁甘香,口感柔滑细致,味道饱满而不腻,带来香浓诱人的滋味享受。
- 匈牙利炖和牛舌: 经慢火炖煮,将和牛舌的嫩滑口感与浓厚酱香完美融合,带有匈牙 利风味特有的醇厚层次,香气温润,肉质软腍入味,每一口都散发浓郁肉香。
- 红酒烩和牛尾: 以红酒慢烩,令肉质愈见松化柔嫩,脂香、肉香与酒香彼此交织,酱汁浓郁圆润,味道深厚而细致。每一口均渗透着经时间酝酿的醇美滋味,增添一份雅致的欧 陆风情。
除多款和牛及鹅肝主题菜式外,自助晚餐亦设有丰富冰镇海鲜,当中包括无限量供应 的冰镇龙虾,以及即开生蚝、加拿大鳕场蟹脚、鲜虾、蓝青口、鲜蚬及翡翠螺等,鲜味十足;刺身则轮流供应三文鱼、八爪鱼、吞拿鱼、希灵鱼、甜虾、鲷鱼及带子等, 选择丰富,照顾不同宾客口味。
铁板烧区供应香煎鹅肝配黑醋酱及多士*,以及多款即席炮制美食如香煎羊扒、杂锦 沙嗲串烧、香煎牛舌及烧牛仔骨;烤肉专区亦轮流送上精选烤肉。宾客同时可品尝多款中西热荤,从海鲜、肉类滋味到蒸煮及香炒特色菜式,选择丰富,满足不同口味喜好。
*每晚 7 时 30 分起于铁板炉区供应
多款轮流供应的炖汤及面食亦为晚餐增添温润滋味与地道风味,令整体餐飨体验更见圆满。
甜品专区同样精彩纷呈,多款精致甜品轮流供应,并备有 Häagen-Dazs 及 Mövenpick 冰淇淋。宾客亦可品尝多款蛋糕、挞品、冻甜点、怀旧小食及鲜果,为盛宴添上甜美而 满足的结尾。
另设自助饮品吧可供畅饮冰凉的玻璃樽装软饮。


































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评价
这个地方又好又干净,氛围也很好。我喜欢他们提供的各种沙拉,还有一些海鲜选择。他们有中餐区,包括点心和清蒸鱼。甜点区很大,有各种蛋糕,甚至还有甜豆腐。不过新鲜水果的选择比较少。食物足够填饱肚子😊。那天是我朋友的生日,他们还为她准备了生日蛋糕。员工很棒,服务也很好。物有所值。
员工很有礼貌,服务很好,下雨时会帮忙,洗手间干净整洁,收盘速度快,食物补充速度可以再提高。我们6:10到达,可以提前入座,座位已经安排好了。6:30开始用餐,有蟹腿、小龙虾、青口、蛤蜊、虾等冰镇海鲜,生蚝水准正常,刺身也有五六种。地方不算特别大,和家人在附近吃饭还可以。三百多的优惠价格来说很合理,当然菜品种类肯定不是最多的。有两种品牌冰淇淋和玻璃瓶软饮无限畅饮,还有炖汤和蒸海鲜。
我们一行八人的家庭聚会,所有人都一致对这自助餐的体验感到喜出望外。 食物方面由沙律、海鲜类的现切鱼生,即开生蚝(当晚是美国生蚝,有海水味但不太咸而creamy鲜味,长脚蟹、虾、肉蟹、青口。 热食有bbq的羊架(这个味道较淡而煎不够香、2件都不熟都切不到)、鹅肝多士、片皮鸭、葡式乳猪饭、西班牙黑毛猪腩叉烧(很甜也多肉汁) 热食还有泰式红咖哩鸭、慢煮牛面颊(一夹已感到很软熟)、葱煮比目鱼、烧猪颈肉、土匪鸡翼、酸菜鱼、猪脚姜(味浓而且非常软滑,很久没有吃过好味的了,难怪有给外卖的价钱) 是日炖汤是椰子炖鸡,满口椰子芳香甜味,炖盅内还有雪耳、红枣等的食材。 是夜是可乐主题,有数款食物/甜品也有可乐的元素。也提供自助的汽水,咖啡/茶 甜品有约6款蛋糕、慕丝,也有港式的鸡蛋仔、沙翁、迷你葡挞、豆腐花、凉茶,现做的pancake 及多款Movenpick及 Haagen-Dazs的雪糕真的大满足 服务也是大家都欣赏的。每位不同岗位职位的服务同事和cooking station的厨师们都笑容满满而且很亲切,桌上一吃完的碟也会马上被清走。他们还好主动帮我们拍照,当知道是夜我们有兴祝生日又送上生日小蛋糕真的非常体贴窝心。 座位不会很密集,能够好好倾谈。洗手间亦保持得整洁值得一赞 以这个收费,我们都觉得物超所值,非常开心满意的一个自助餐。
🍽️湾景国际酒店湾景厅自助晚餐 · 真心抵食又满足! By一位吃过不想走的食肉兽&海鲜控 不说不知道,原来在湾仔闹市里,居然有间隐世buffet,静静鸡做着【蟹膏蟹脚+鹅肝+生蚝】的华丽三重奏!我说的是——湾景国际酒店·湾景厅自助晚餐。 我早早预约了晚市入座时段,地点方便到不用说,就在湾仔港湾道,近会展、湾仔站,拍完日落再来叹一顿靓饭,氛围一流,视觉+味觉双重享受。 ⸻🦀海鲜党尖叫吧:任吃冰镇蟹脚+生蚝! 一入場就即刻被冰鎮海鮮區吸引住:即開生蠔新鮮滑溜,完全無雪味;蟹腳夠晒大隻又無異味,仲有熟蝦、青口、花甲任夾,完全唔怕唔夠分,真心開胃又開心! ⸻🍖热食阵容豪华·鹅肝+牛柳绝不求其 热荤部分真的有惊喜,每款都是厨房师傅认真做出来的:•香煎鹅肝配黑松露酱:外脆内嫩,不会太油,味道balance的很好•黑椒鹅肝炒饭:每粒饭都炒得干身香口,鹅肝粒粒都有存在炒牛柳粒:肉质松软不鞋口,重点是调味刚刚好,不会咸•卤水拼盘、烧味角落:即叫即切,很有港式情怀整个热食区真有诚意,不是得样没料那种buffet。 ⸻🍰甜品区:雪糕控和蛋糕控的天堂 吃饱咸食,甜品区又是另一个高潮:•有Mövenpick和Häagen-Dazs雪糕,款式齐,冻柜清洁又不会被人抢空•蛋糕柜诚意满分,包括:黑森林、纽约芝士、紫薯慕丝、法式焦糖炖蛋、椰汁桂花蛋糕、红桑花还有少见的怀旧甜品:红豆芝麻球、巧克力心太软、水花蛋球,甜度刚刚好试完一圈,真的有种「甜品buffet」都能这么认真做的感动。 ⸻🥤饮料区干净齐全提供了玻璃樽汽水(可乐、雪碧、梳打等),同时有热茶、柠水等选择,补水又解腻,自己拿不用等,方便快捷又有冷冻感。 ⸻🌇 环境宽敞 · 打卡靓位多 场内开扬又有落地玻璃窗,望着对面维港景,日落时段拍照打卡超美,加上柔和灯光,整晚用餐都觉得心情放松又浪漫。 ⸻📝总结:是一场味蕾上的小旅行这餐不只是食物品质高,整体节奏很好,职员亲切有礼、补菜补得快,不论约会、家庭gathering,或是奖励自己放松一下都适合。最重要的是,你吃的每一口,都感受到饭店背后做buffet的诚意。
湾景酒店自助餐有生蚝、长脚蟹、翡翠螺、青口、刺身、寿司……酒店餐厅环境比较舒适,服务员都比较亲切,服务态度很好,熟食种类都比较多,例如有熏鸭、烧排骨、茶碗蒸、炖汤……这些熟食味道都好味,味道不太咸,非常好……甜品都有豆腐花,中式糖水甜品蛋糕、冰淇淋……自助饮品包都可以,唯一没有烟三文鱼,有少少失望,整体自助晚餐都非常满意,味道完全适合我们食,之前有一个朋友推荐这间酒店的自助晚餐是值得食,所以我先会在Klook book这个自助餐,到最后整体都很满意,价格又不是太贵,都很合理,服务态度ok,到最后都值得推荐,一家大小去这个自助餐聚餐。
食物种类繁多,有生蚝、海鲜刺身、烤羊排、烤鹅肝等等。服务员友善,生日还会赠送小蛋糕。
6:10到达,可以提早入座,座位已经安排好了,6:30开餐。有蟹腿、小龙虾、青口、蛤蜊、虾等冰镇海鲜,生蚝品质正常,刺身也有五六款。地方不算特别大,和家人就近用餐还是不错的。三百多元的价格,有优惠的话也算合理。当然,菜品种类肯定不是最多的,有两种品牌的冰淇淋和瓶装软饮无限畅饮,还有炖汤和蒸海鲜。
自助晚餐食物选择都不错,例如有冷盘海鲜.. 长脚蟹和其他海鲜不咸, 熟食🍲有炖汤,冬菇竹笙鹅,刺身,寿司….. 沙拉, 羊扒, 鹅肝, 汤面,饮品自助区, 中式汤水等…整体食物质素不差,价钱合理..餐厅环境都比较舒适,服务态度非常好,我比较喜欢食熟食食物味道👅好味😋。
食物:生蚝肥美新鲜,香煎鹅肝也很好吃,雪蟹腿不错,其他食物中规中矩。甜点款式略少,有瓶装汽水比较少见。员工服务也很好,收盘速度快。交通尚算方便,距离会展站步行约8分钟。评分:7.5/10
预订了自助午餐,食物种类中规中矩,没有什么特别惊喜的食物,不过当日有烤牛肉,三文鱼刺身还算新鲜,热菜选择不多但味道还不错,冰镇海鲜有虾、青口和蛤蜊,其它甜品如糖水、蛋糕、冷热咖啡等等一般都有,唯一缺点要吐槽一下的是煎档的煎肠粉,虽然不是什么高品质食材,但凡是肠粉类我个人都喜欢,但这里的肠粉太糟糕,卖相不太好,问题是入口又糊又粉的那种口感,而不是软滑Q弹的那种,酒店方面要加倍留意改良一下,影响其他食物。 地方环境算是不错,个人感觉是座位间距足够宽敞,没有压迫感,坐得很舒服,有优惠价来吃个自助午餐,挺休闲的,还是不错的选择。
常见问题
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