美丽华酒店自助餐 The Mira｜Yamm｜自助午餐、自助晚餐、下午茶自助餐

Yamm海洋鲜贝自助晚餐

2025年9月1日至11月30日，下午6时30分至10时供应 Yamm 人气自助晚宴主题再度回归，臻选琳琅满目贝类海产，以百变烹艺释放食材极致鲜味。丰盛美馔包括黄酒辣椒煮海螺、孜然蒜香烧野生海虎虾、芝士牛油烟肉烧蚝，及镬炒椒汁小蛏子等。一系列绝妙风味搭配，让飨客彷如置身微风轻拂的海畔，尽情感受无与伦比的海洋珍味！深受欢迎的即切北京片皮鸭、即开新鲜生蚝、人气冰镇海鲜亦会继续源源不绝为您送上！

*菜单因应季节性和供应情况或会有所调整

Yamm诚献4款崭新自助午餐，每周更新！

Yamm呈献4款崭新自助午餐主题，配合全新即席烹调美食区及琳瑯满目的精选美馔，俘虏您的味蕾，满足口腹之欲！全新主题由韩台风味盛宴、星马寻味之旅，到惹人垂涎的越泰系列及港式味力 ，让您展开难忘的美食之旅，尽情享受不一样的美馔体验！每款主题午宴均源源不绝供应即切京式片皮鸭，为午餐味力升华！源源不绝的新鲜鲍鱼将再度上演，献上满满鲜甜，让各饕客尽情大快朵颐！

• 喜越之泰 (9月28日至10月5日, 10月26日至11月2日, 11月24日至30日) 越南与泰国料理之所以风靡全球，源于其独特的味觉魅力—清新与浓烈完美平衡，酸甜辣鲜巧妙融合。无论是越南菜的精致细腻，还是泰国菜的奔放热情，都因对新鲜香料与特色酱汁的娴熟运用而独具一格。在这里，您将开启一场充满异域风情的味觉之旅，感受东南亚美食的无限可能。
• 星马寻味之旅 (9月7日至13日, 10月6日至11日, 11月3日至8日) 喜欢娘惹菜的您，又怎能错过结合新加坡菜、潮州菜与娘惹菜料理精髓而制成的一系列具有代表特色的香浓菜肴！
• 港式味力 (9月22日至28日, 10月20至26日, 11月17日至23日) 重温经典港味，品味匠心升级！我们精心呈献广式点心盛宴，搭配主厨特制招牌菜式——避风塘风味香辣蒜蓉炒虾、无限量供应的京式片皮鸭配薄饼及海鲜酱等经典美馔。让熟悉的味道，以全新高度唤醒您的味觉记忆。
• 韩台风味盛宴 (9月15日至21日, 10月13日至19日, 11月10日至16日) 我们以开放式烹饪台现制佳肴，呈现台式蚵仔煎的酥香、韩式泡菜烤茄子的辛香等特色风味，邀您品味亚洲美食的无限可能。

秋日絮语: 栗香巧克力下午茶自助盛宴

2025年10月11日起至11月23日，逢星期六及日 Yamm推出全新金秋下午茶自助盛宴，以巧克力与栗子的梦幻组合带来无法抗拒的甜蜜诱惑！匠心巧制的精致美点，包括栗子蒙布朗挞、莫札特蛋糕、开心果脆脆巧克力慕丝费南雪蛋糕、内蕴Nutella酱与轻盈栗子慕斯的脆皮布里欧、现烤流心加勒比朱克力甜甜圈、醇厚丝滑的栗子慕斯巧克力布丁，以及淋上焦糖朱克力酱热腾出炉的魔鬼肉桂卷。一系列美馔将栗子与巧克力的馥郁香气演绎至极致，呈献让人一试倾心的初秋甜蜜盛宴！

飞羽晨光 探味之旅：观鸟活动连自助早餐 (周六)

由8月16日起，逢星期六 晨曦初现，跟随世界自然基金会香港分会生态专家前往位于酒店门前的绿洲—九龙公园，深入了解各种雀鸟的行为习性。若您热爱自然，或希望探索城市中心的自然奇趣，「鸟语漫步」观鸟活动正是开启周末的完美方式！参与者将近距离观察鸟群觅食、鸣叫等晨间活动，并返回Yamm享用自助早餐为晨间探索划上完美句点。