都会海逸酒店自助餐 Harbour Plaza Metropolis | 西餐厅 Promenade Restaurant丨自助午餐、自助晚餐、下午茶自助餐

「岁暮蟹香」冬韵臻选自助晚餐（11月份至2027年1月1日）

寒冬将至，正是大啖肥美蟹馔的最佳时节。都会海逸酒店诚意呈献 「岁暮蟹香」冬韵臻选自助晚餐，以当造丰蟹为主题，汇聚一系列匠心炮制的特色佳肴，呈现冬日海洋珍馔的鲜美滋味。

重点推介包括肉质鲜甜饱满丰腴的面包蟹，蟹膏甘香且香气浓郁的泰式罗勒叶炒面包蟹，以罗勒芳香衬托蟹肉鲜甜，风味更见突出；金黄酥脆的泰式鳕场蟹肉鲜蚝烙，将鲜嫩蟹肉与肥美鲜蚝完美结合，口感层次丰富；以及暖意十足的酥皮蟹肉龙虾汤杯，香浓醇厚的汤底配搭鲜甜蟹肉及龙虾精华，每一口均散发浓厚海洋鲜香。

一系列精选蟹馔汇聚于自助餐盛宴之中轮流登场，让宾客尽情沉醉于蟹香四溢的冬日盛宴，细味岁暮时节的鲜美与暖意。 自助晚餐餐牌11月份

国际美食自助午餐

西餐厅国际美食自助午餐为您带来多款来自世界各地的特色美馔。必食精选包括：雪花蟹脚、海鲜拼盘、杂锦剌身、滋味热荤、芝士拼盘及多款精致甜品，包括芒果拿破仑、即制班戟等。 任饮软饮(8款口味)、咖啡及红茶, 周末连任饮指定餐酒、啤酒、软性饮料、果汁、咖啡及红茶 自助午餐餐牌 (11月份)

「紫薯凝香 · 栗意绵绵」周末下午茶自助餐（11月份至2027年1月1日）

紫薯的天然甘甜与栗子的浓郁坚果香气交织融合，谱写出专属秋冬季节的甜蜜滋味。「紫薯凝香 · 栗意绵绵」周末下午茶自助餐精心搜罗多款以紫薯及栗子入馔的精致甜点，让宾客于悠闲午后细味秋冬限定的甜蜜时光。

糕点总厨匠心炮制多款特色甜品，包括香浓幼滑的栗子百利甜酒蛋糕，栗子香气与百利甜酒的醇厚风味完美结合；酥香可口的栗子杏仁挞，层层展现坚果与栗子的丰富口感。紫薯系列甜点同样令人回味无穷，当中包括细腻轻盈的紫薯忌廉蛋糕，以及口感柔滑的紫薯奶冻伴栗子忌廉，以淡雅紫薯香配上香甜栗子忌廉，呈献和谐细腻的味觉享受。

于悠闲周末午后，细味一系列紫薯与栗子主题甜品，感受秋冬限定的甜蜜魅力，与挚爱亲朋共享温馨惬意的下午茶时光。 周末下午茶自助餐: 每位成人可免费获赠一杯指定红酒/白酒/啤酒，儿童可获赠一杯橙汁。 周末下午茶自助餐 (11月份)

「夜幕降临 · 圣诞舞会之夜」自助晚餐 (12月24至26及31日)

当冬日星光悄然点亮夜空，一场华丽而神秘的圣诞假面舞会于璀璨灯火间揭开序幕。在梦幻与现实交织的奇幻国度里，丰盛佳肴化身舞会主角，于流光溢彩的自助餐桌上华丽登场，诚邀宾客展开一场华丽且充满惊喜的圣诞盛宴。

步入这座充满节庆魅力的梦幻国度，海鲜爱好者可尽情享用于自助晚餐时段供应的鲜甜肥美即开生蚝，以及琳瑯满目的冰镇海鲜，感受来自海洋的奢华馈赠。热荤区则汇聚多款节庆经典，包括肉质嫩滑的香草烤圣诞火鸡，将传统圣诞风味演绎得淋漓尽致；香气四溢的烧有骨火腿配菠萝烧汁，为佳节增添浓厚暖意。。主厨更精心打造多款瞩目特色美馔，包括外层金黄香脆、内里鲜嫩多汁的酥炸鳕场蟹肉棒，以及经典英式名菜威灵顿牛肉，以层层酥皮包裹鲜嫩牛柳，散发诱人牛油芳香与浓郁肉汁。

席间更特别呈献充满节日仪式感的火焰海中鲜，主厨即席以火焰炙烧鲜美海鲜，火光交织间散发诱人香气，熊熊火光映照璀璨夜幕，犹如舞会中的压轴表演，，为宾客带来视觉与味觉交织的惊喜体验。

当舞会渐入高潮，甜品国度的大门亦随之开启。糕点总厨特别以神秘华丽的假面舞会为灵感，，匠心打造一系列宛如艺术品般的节日甜点，带领宾客走进如童话般的圣诞梦幻世界。

焦点包括充满浓厚圣诞气氛的圣诞树头蛋糕、优雅细腻的红丝绒蛋糕及散发浓郁咖啡与巧克力香气的经典歌剧院蛋糕。其中，圣诞树头蛋糕以传统节庆元素呈现冬日佳节的温馨与欢乐；而红丝绒蛋糕及歌剧院蛋糕则巧妙配上精致的假面面具装饰，呼应「夜幕降临 · 圣诞舞会之夜」主题，犹如盛装赴会的神秘宾客，仿佛每件作品都诉说著一段奇幻圣诞童话，令人一见倾心。

从经典节日甜点到精致法式糕点，每款甜品均匠心独运，不仅满足味蕾享受，更犹如一件件精美艺术品，令人赏心悦目。宾客可于梦幻璀璨的假面舞会氛围中，细味甜蜜滋味，为整场圣诞盛宴谱写完美而难忘的华丽终章。

• 12月24及25日 圣诞老人巡礼* 12月31日次轮 户外露天花园The Patio设置观赏区欣赏烟花表演
• 活动详情将视乎政府公布及最终安排而定
• The Patio 开放时间需视乎实际情况及天气而定 餐牌

自助午餐Lunch Buffet

• 12月25日 圣诞老人巡礼* Santa Claus Visit on 25 Dec